Archiv für Kategorie 'Rezepte'

Nach dem Mittag

Freitag, September 20th, 2013

Quark

Unsere liebste (einfachste) Nachmittagsspeise momentan:

Man nehme:

  • Quark
  • eine halbe Tasse Milch
  • Kokosstreusel
  • Agavendicksaft
  • Obst nach Wahl

»Appeti!« sagt das kleine Mädchen. Und:

»Nur nicht knausern!« sagt Michel aus Lönneberga.

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    Grüne Kiste

    Sonntag, März 3rd, 2013

    Junges Gemüse

    Wir haben uns endlich wieder dazu entschieden, wöchentlich eine Obst- und Gemüsekiste zu bestellen.

    Das Tolle ist, dass die Kiste bis zur Haustür geliefert wird. Endlich fällt das “Was kaufe ich ein?” vor der Obst- und Gemüsetheke weg. Man bekommt Sorten, die man vielleicht anders nicht ausgewählt hätte. So war Mangold auf unserem Speiseplan und hat uns wirklich zu einer leckeren Suppe verholfen. Unser Speiseplan richtet sich nach der gelieferten Kiste. Das “Was essen wir denn heut?” ist passé. Also natürlich nicht ganz, aber es gibt wunderbare Entscheidungshilfen.

    Ich bin gespannt was unsere grüne Kiste nächste Woche bereit hält…

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      Zimt und Zucker

      Mittwoch, November 17th, 2010

      Ein Gebäck welches wunderbar in in den Herbst passt, sind auf jeden Fall Zimtschnecken (oder auch Kanelbullar). Die schlummern gerade im heimischen Backofen und warten auf den Nachmittag-Klatsch mit Frau Mutter. Später am Abend geht’s in die Kulturkirche. Es spielen Angus & Julia Stone. Ich freu mich auf einen wunderbaren Abend.

      P.S: Falls ihr auch Zimtschnecken backen wollt: hier ist das Rezept!

      Äpfel in Taschen

      Donnerstag, Oktober 28th, 2010

      Um noch mal auf die Apfelgeschichte zurück zu kommen: Die Marmeladen die ich gekocht habe sind okay. Ich musste allerdings feststellen, dass ich eher der Rote-Marmelade-Typ bin. An meinem Frühstückstisch sind beide Marmeladen also durchgefallen.

      Aber glücklicherweise gibt es ja genügend andere Rezepte die man mit den runden Dingern ausprobieren kann. Die Apfeltaschen waren in jedem Fall ein Erfolg. Bitteschön, das Rezept!

      Was ist das für ein herrlich Obst!

      Freitag, Oktober 15th, 2010

      Gestern hat der Herr Papa den kleinen Apfelbaum leichter gemacht und alle roten großen Äpfel vom Baum geholt. Drei volle Eimer müssen jetzt irgendwie verputzt werden. Ich habe mich bereit erklärt einen Eimer zu Mus und Co. zu verarbeiten.

      Wer also gute Rezepte auf Lager hat, könnte diese hier preisgeben. Hat jemand schon mal Apfelmarmelade gekocht bzw. gegessen?  Ich kann mir irgendwie nur schwer vorstellen, dass das schmecken könnte.

      Am Wochenende wird es wohl Pfannkuchen mit Äpfeln, einen Apfelkuchen und Kompott zum Nachtisch geben. Oder ich probiere mich mal an den holländischen Appelflappen. Falls jemand Hunger hat ist recht herzlich eingeladen.